Unser Sortiment

Unser Klassiker seit 1962. Roggensauerteig mit 18-Stunden-Führung, Kürbiskernen und einer Kruste, die Ihnen das Herz erwärmt. Hält 5–6 Tage frisch.

Aus 100 % Dinkelvollkornmehl, mit Leinsamen und Sonnenblumenkernen. Nussig im Geschmack, saftig im Kern – ideal für bewusste Genießer.

60 % Roggen, 40 % Weizen – saftig, würzig und mit feiner Krume. Perfekt zu Käse, Aufschnitt oder einfach mit Butter.

Rustikales Brot mit Weizen-Roggen-Mischung und natürlichem Trieb. Großporige Krume, kräftige Kruste – ein echtes Handwerksstück.

Täglich ab 6 Uhr frisch aus dem Steinofen. Knusprig, luftig, mit charakteristischer Rose – der perfekte Start in den Tag.

Mit echter Natronlauge getaucht und grobem Meersalz bestreut. Herrlich zum Belegen oder pur zum Kaffee.

Mit Sonnenblumenkernen, Sesam, Leinsamen und Haferflocken belegt. Herzhaft und knusprig – ein Muss für Vollkornfreunde.

Italienisch inspiriert, schwäbisch gebacken. Lockere Krume, knusprige Kruste, leichter Olivenölgeschmack – ideal für Antipasti oder Bruschetta.

Zartes Plundergebäck mit echter Butter, 27 Schichten, goldgelb und knusprig. Täglich frisch und am besten noch warm genossen.

Fluffig, weich und buttrig – unser Hefezopf ist ein Sonntagsklassiker. Mit Hagelzucker und Mandelblättchen verfeinert.

Saftiger Hefeteig mit hausgemachter Mohnfüllung aus frisch gemahlenem Blaumohn und Vanille. Ein Familienfavorit seit Jahrzehnten.

Weiches Hefegebäck, gerollte Zimtbutter, Puderzuckerglasur. Dazu ein guter Kaffee – mehr braucht es nicht am Morgen.

Butterstreusel auf luftigem Hefeboden – knusprig, süß, einfach unwiderstehlich. Immer freitags und samstags als großes Blech.

Mürbeteigboden, frische Schwäbische Äpfel, Zimt und Streusel. Omas Rezept aus dem Jahr 1968 – unverändert und unschlagbar.

Weiches Hefebrot mit reichhaltiger Mohn-Marzipan-Füllung, glasiert mit Zuckersirup. Saftig bis in die letzte Scheibe.

Klassischer Schokoladenbiskuit mit Kirschen, Kirschwasser-Sahne und Schokoraspeln. Nur am Wochenende – und schnell ausverkauft.

Echter Weihnachtsstollen mit Marzipankern, Rosinen, Zitronat und Orangeat. Butterschwer und nach drei Wochen Lagerung unvergleichlich aromatisch.

Weicher Lebkuchen mit Honig, Ingwer und Gewürzen – glasiert oder mit Zartbitterschokolade. Seit Generationen ein Adventsklassiker.

Fluffiger Hefeteig in Hasenform mit Hagelzucker und bunten Zuckereiern. Ein Highlight für Groß und Klein zu Ostern.

Saftige Zwetschgen auf butterweichem Hefeteig, Zimtzucker-Streusel obenauf. Schwäbische Herbsttradition vom Feinsten – Saison August/September.

Frischer Rhabarber aus der Region auf Biskuitboden mit Vanillecreme. Leicht säuerlich, frühlingshaft frisch.

Saison-Erdbeeren aus dem Stuttgarter Umland, Vanillecreme, Tortenguss – nur wenn die Früchte perfekt reif sind. Die Torte des Jahres.

Frisches Kaisersemmel mit Allgäuer Bergkäse, Butter und Radieschen. Solide, ehrlich und sättigend.

Laugenbrötchen mit Schwarzwälder Schinken, Butter und frischem Schnittlauch. Ein echter Klassiker vom Bäcker.

Sauerteigscheibe mit Frischkäse, Gurke, Tomate, Paprika und Sprossen – bunt, frisch und sättigend.

Dinkelvollkornbrot mit Räucherlachs, Frischkäse, Dill und Zitrone – leicht, frisch und edel.

Bayerische Käsecreme aus Camembert, Butter und Gewürzen auf Laugenbrötchen mit Roten Zwiebeln.

Roggenmischbrot mit hausgemachter Kräuterbutter und Cornichons. Einfach, deftig, perfekt.

Die schwäbische Brezel schlechthin – goldbraun, mit Laugengeschmack und grobem Salz. Warm aus dem Ofen unschlagbar.

Was die Saison bringt, kommt auf die Scheibe. Täglich wechselnder Belag – fragen Sie uns, was heute frisch ist!